RAMADHAN

Senin, 05 Juni 2017 | 14:30 WIB

Berbuka Puasa dengan Sate Padang Baik untuk Tubuh?

Mia Umi Kartikawati
Berbuka Puasa dengan Sate Padang Baik untuk Tubuh? #Kurma
Sate Padang (Foto: Istimewa)


INILAHCOM, Jakarta - Kuliner nusantara memang sangat menggugah selera. Mulai dari makanan pedas hingga manis pun kerap ditemukan. Salah satu makanan khas Indonesia adalah sate padang.

Namun, apakah baik ketika sate padang digunakan sebagai menu untuk buka puasa?



Menurut ahli gizi DR. (c). Rita Ramayulis, DCN, M. Kes, menjelaskan bahwa menikmati kudapan sate padang memang sangat nikmat. Hal tersebut tentu sangat boleh dijadikan menu utama untuk berbuka puasa. Namun, jangan terlalu sering.


"Kalau sate padang itu yang menjadi masalah kesehatan jika dikonsumsi secara sering. Kalau sudah menjadi keterusan dan kebiasaan akan ada efeknya pada masalah kesehatan," kata ahli gizi DR. (c). Rita Ramayulis, DCN, M. Kes saat ditemui di Jakarta, baru - baru ini.

Masih menurutnya, masalah kesehatan justru muncul dari cara membuat satenya. Hal tersebut karena melalui proses pembakaran yang terlihat ketika bahan makanan terlalu dekat dengan api atau bara api. Hal ini karena akan meningkatkan zat karsinogen.

"Kalau hari ini makan sate, harus langsung menggantinya dengan asupan anti oksidan. Bisa mengkonsumsi jus buah dan tidak menggunakan gula serta susu kental manis. Lebih baik lagi, jika konsumsi buah dalam bentuk utuh dan tidak diolah," tambahnya.(tka)
#berbuka #puasa #sate #padang #tubuh #kesehatan
BERITA TERKAIT
Kontroversi Salat Hari Raya, Masjid atau Lapangan?
Ramadan, Ari Irham Ini Berbagi Kepada Sesama
Setiap Hari Ratusan Pemudik Batalkan Tiket KA
Stasiun Senen Berangkatkan 27.666 Pemudik
Arus Mudik 2017, Sudah Terjadi 598 Kecelakaan
Harga Daging Sapi Segar Jadi Rp140/Kg di Tebet
Jalur Nagreg Padat, Diimbau Lewat Jalur Alternatif

ke atas